Beschäftigte in der Landwirtschaft
Der Kanton Luzern ist einer der bedeutendsten Landwirtschaftskantone der Schweiz. Trotzdem zeigt sich auch in der Luzerner Landwirtschaft seit Jahrzehnten ein rückläufiger Trend bei der Beschäftigtenzahl in der Landwirtschaft – bei gleichzeitigem Bevölkerungswachstum. Die Kennzahl analysiert die Entwicklung der Anzahl Beschäftigten in der Landwirtschaft im Kanton Luzern und vergleicht sie mit derjenigen in der Zentralschweiz und Gesamtschweiz. Zudem wird die Entwicklung der Anzahl Betriebe in den letzten zehn Jahren dargestellt.
Beobachtete Entwicklung
Im Jahr 2024 waren 12'658 Personen im Kanton Luzern in der Landwirtschaft beschäftigt. Davon waren 5'289 Personen oder 42 Prozent Vollzeitbeschäftigte, d.h. sie wendeten 75 Prozent oder mehr ihrer gesamten Arbeitszeit für die Landwirtschaft auf. 7'369 Personen oder 58 Prozent waren teilzeitbeschäftigt.
Im Vergleich zu 2023 hat die Anzahl an landwirtschaftlichen Beschäftigten im Kanton Luzern um 86 Beschäftigte oder 0,7 Prozent abgenommen. Die Anzahl landwirtschaftlicher Betriebe hat gleichzeitig um 28 Betriebe oder 0,7 Prozent abgenommen.
Mit knapp 29 landwirtschaftlich Beschäftigten (Vollzeit oder Teilzeit) pro 1'000 Einwohner/innen im Jahr 2024 ist der Anteil an landwirtschaftlich Beschäftigten im Kanton Luzern höher als in der Zentralschweiz mit rund 26 landwirtschaftlich Beschäftigten pro 1'000 Einwohner/innen und deutlich höher als im Schweizer Durchschnitt (gut 16 landwirtschaftlich Beschäftigte pro 1'000 Einwohner/innen).
Definition
Absolute Zahl an Beschäftigten (Vollzeit und Teilzeit) in der Landwirtschaft gemäss der Landwirtschaftlichen Strukturerhebung (STRU), welche das Bundesamt für Statistik (BFS) in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) und den kantonalen Landwirtschaftsämtern jährlich durchführt. Der Referenztag der Erhebung ist jeweils der 1. Januar.
Daten
Kanton Luzern:
Klima- und Energieaspekte der Landwirtschaft (Klima- und Energiedashboard Luzern)
Schweiz:
Landwirtschaft, Kantonsübersicht
Analysen
LUSTAT (2025): Landwirtschaft im Kanton Luzern 2024
Aktualisiert: 16. September 2025