Weiterhin gute Geschäftslage – wenn auch schmaler abgestützt

Die Betriebe des Luzerner Gastgewerbes (Gastronomie und Beherbergung) stuften ihre Geschäftslage im Januar 2025 per Saldo tendenziell als "gut" ein (Saldo: 14 Punkte): Die Hälfte der befragten Betriebe konstatierte eine "befriedigende", 32 Prozent eine "gute" und 18 Prozent eine "schlechte" Geschäftslage. Bereits im Oktober 2024 war die Geschäftslage per Saldo als "gut" eingestuft worden, wenn auch breiter abgestützt mit einem Saldo von 33 Punkten. Auch im Vorjahresquartal (1. Quartal 2024: 40 Punkte) und dem 1. Quartal 2023 (36 Punkte) wurde die Geschäftslage per Saldo bereits als "gut" beurteilt, wenn auch ebenfalls verbreiteter als im aktuellen Quartal. Die Beschäftigtenzahl wurde im Januar 2025 per Saldo tendenziell als "zu hoch" beurteilt (Saldo: 13 Punkte), wobei eine deutliche Mehrheit der befragten Betriebe (87%) die Beschäftigtenzahl als "ausreichend" beurteilte.

Gute Geschäftslage in der Luzerner Beherbergung

Die Einschätzung der Geschäftslage als "gut" wurde von der Beherbergung (Saldo: 29 Punkte), aber nicht von der Gastronomie (Saldo: 5 Punkte) geteilt. Die befragten Gastronomiebetriebe beurteilten die Geschäftslage im Januar 2025 als "befriedigend". Sowohl die Beherbergung wie auch die Gastronomie beurteilten die Geschäftslage pessimistischer also noch im Oktober 2024 (Saldo Beherbergung: 45 Punkte; Gastronomie: 27 Punkte). Sämtliche befragten Beherbergungsbetriebe beurteilten die Beschäftigtenzahl als "ausreichend" (Saldo: 0 Punkte). Bei den Gastronomiebetrieben war das bei vier Fünfteln der Fall, während gut ein Fünftel von einer zu hohen Zahl an Beschäftigten berichtete. Dies hat in der Gastronomie insgesamt per Saldo eine Beurteilung der Anzahl Beschäftigten als "zu hoch" zur Folge (Saldo: 21 Punkte).

Gesamtschweizerisches Gastgewerbe unzufriedener als Luzerner

Auf Ebene Gesamtschweiz war das Gastgewerbe insgesamt weniger zufrieden mit der Geschäftslage als im Kanton Luzern: Bei einem Saldo von 8 Punkten wurde die Geschäftslage auf Ebene Gesamtschweiz als "befriedigend" eingestuft. Im Detail beurteilte die Beherbergung auf Ebene Gesamtschweiz die Geschäftslage als "gut" (Saldo: 24 Punkte) und die Gastronomie als "befriedigend" (Saldo: –1 Punkt). Auch auf Ebene Gesamtschweiz stufte die Beherbergung die Geschäftslage folglich verbreiteter als positiv ein als die Gastronomie. Wiederum vom Gastgewerbe insgesamt wurde die Beschäftigtenzahl auf Ebene Gesamtschweiz als "ausreichend" beurteilt (Saldo: 3 Punkte).

Zunahme der Logiernächte im Oktober und November

Im Oktober 2024 wurden im Kanton Luzern 221'064 und im November 158'593 Logiernächte gezählt. Dies entspricht gegenüber den Vorjahresmonaten einer Zunahme um 5,5 bzw. 8,2 Prozent. Auch auf Ebene Gesamtschweiz wurden positive Wachstumsraten erzielt, jedoch auf tieferem Niveau (+0,3 bzw. +5,8%). Vollständige Daten zu den Logiernächten für das 4. Quartal 2024 werden erst nach Redaktionsschluss dieses Webartikels vorliegen.

Unveränderte Geschäftslage und Beschäftigtenzahl im Kanton Luzern erwartet

Für die Zeit bis im Juni 2025 ging das Luzerner Gastgewerbe im Januar insgesamt von einer "unveränderten" Geschäftslage aus (Saldo: 6 Punkte): Im Detail erwarten 61 Prozent der Betriebe eine "unveränderte", 22 Prozent eine "verbesserte" und 16 Prozent eine "verschlechterte" Geschäftslage. Die Zukunftserwartungen fallen damit etwas optimistischer aus als noch im Vorquartal (Saldo 3. Quartal 2024: −4 Punkte). Für die Zeit bis März erwartet das Gastgewerbe insgesamt eine Abnahme der Nachfrage (Saldo: −18 Punkte) und der Verkaufspreise (−16 Punkte). Dies bei der Erwartung einer "unveränderten" Beschäftigtenzahl (−1 Punkt).

Im Detail geht die Beherbergung für die Zeit bis im Juni 2025 von einer "unveränderten" Geschäftslage aus (Saldo: 0 Punkte). Für die Zeit bis März wird ein Nachfragerückgang (Saldo: −30 Punkte) und tendenziell eine "sinkende" Beschäftigtenzahl erwartet (Saldo: −10 Punkte). Die Gastronomie geht für die Zeit bis im Juni tendenziell von einer "verbesserten" Geschäftslage aus (Saldo: 10 Punkte). Bis im März wird ein "unveränderter" Personalbestand erwartet (Saldo: 4 Punkte), dies bei einer tendenziell abnehmenden Nachfrage (Saldo: −11 Punkte).

Erwartungen im Kanton Luzern mit gesamtschweizerischen vergleichbar

Das gesamtschweizerische Gastgewerbe geht für die Zeit bis im Juni 2025 tendenziell von einer "verbesserten" Geschäftslage aus (Saldo: 12 Punkte). Mit einem Saldo von 6 Punkten liegt das Luzerner Gastgewerbe im neutralen Bereich (+/- 10 Punkte). Bei einer Differenz von lediglich 6 Punkten sind die gesamtschweizerischen Erwartungen jedoch mit den luzernischen vergleichbar. Im Detail geht der Optimismus auf Ebene Gesamtschweiz von der Beherbergung aus, welche bei einem Saldo von 22 Punkten eine "verbesserte" Geschäftslage erwartet. Die Gastronomie erwartet hingegen eine "unveränderte" Geschäftslage (Saldo: 6 Punkte). Das Gastgewerbe insgesamt geht für die Zeit bis im März auch von einer unveränderten Beschäftigtenzahl aus (−7 Punkte).